第八屆中國動物健康與食品安全大會在四川成都隆重開幕。本屆大會匯聚了來自政府部門、科研院所、行業協會、龍頭企業以及國際組織的眾多權威專家與行業代表，圍繞動物健康管理、食品安全科技創新、全程監管體系、產業可持續發展等核心議題展開深入研討與交流，旨在共同推動我國畜牧獸醫事業與食品安全水平的全面提升。

大會開幕式上，相關領導在致辭中指出，動物健康是食品安全的源頭保障，關系到人民群眾的身體健康和生命安全，也是實現農業現代化和鄉村振興的重要支撐。在當前全球經濟與科技快速發展的背景下，必須堅持創新驅動，強化從養殖到餐桌的全鏈條風險管控，完善法律法規與標準體系，并加強國際合作，以應對日益復雜的挑戰。

本次會議設立了多個專題論壇，內容涵蓋獸藥與疫苗的研發應用、養殖環節的疫病凈化與生物安全、飼料營養與減抗替抗、畜禽屠宰加工質量控制、食品溯源技術與智慧監管、消費者信心構建等熱點領域。與會專家分享了最新的科研成果、成功的實踐案例以及前瞻性的行業洞察。例如，在非洲豬瘟等重大動物疫病常態化防控、微生物耐藥性治理、快速檢測技術、區塊鏈在溯源中的應用等方面，都進行了富有成效的探討。

作為農業信息咨詢領域關注的重點，大會特別強調了信息與技術融合的重要性。利用大數據、人工智能、物聯網等現代信息技術，實現對動物養殖、疫病防控、食品生產流通等環節的精準監測與智能管理，正成為提升行業效率和透明度的關鍵路徑。許多參展企業也展示了最新的智能化養殖設備、高效安全的獸藥產品、先進的檢測儀器及數字化解決方案，體現了產業向綠色、高效、安全方向轉型升級的強勁勢頭。

此次大會在成都的舉辦，不僅為行業提供了一個高規格、高水平的對話平臺，促進了產學研用的深度融合，也為進一步貫徹落實國家食品安全戰略、保障“舌尖上的安全”注入了新的動力。共識在交流中凝聚，方向在探討中明晰。與會代表一致認為，守護動物健康與食品安全是一項長期而系統的工程，需要全社會持續共同努力，通過科技創新、嚴格監管、誠信經營和科普宣傳，構建起更加堅實可靠的公共衛生屏障，滿足人民群眾對美好生活日益增長的需求。

中國動物健康與食品安全大會將繼續發揮行業風向標和橋梁紐帶的作用，引領產業高質量發展，為全球食品安全治理貢獻中國智慧與中國方案。